4月24日，为进一步深化产教融合，围绕健康产业链关键节点，实现健康管理落地化，深圳市健康产业协会与厦门弓立医疗集团创新联合，让“低碳（生酮）营养”专项技能培训，走进医疗企业，培养一批优秀的实用型人才，探索“创新”与“生态”融合的特色道路。

▲健康产业协会副秘书长—樊金霞主持开班

▲弓立医疗董事长

弓立医疗董事长对来到现场的同学表示热烈的欢迎，并对此次设立的低碳（生酮）营养专项技能培训给予了高度认可，感谢深圳市健康产业协会能把培训带到弓立医疗集团，让技能培训更贴近企业。祝贺同学们从课堂上满载而归，成为一名真正的低碳生酮营养师，在餐桌上实现健康的生活。

▲蒲琪珺教授授课

低碳生酮专业委员会副主任蒲琪珺教授为学员带来“中国居民膳食指南、营养学基础知识和食物在人体中的消化旅程”的主题分享，深入浅出地讲解了合理膳食和营养学的基础概论，区分低碳和生酮的基本概念。

“疾”与“病”的区别和范畴，疾可以通过生活方式来调理，病必须通过医疗来干预，而低碳是是一种最有效最健康的改善身体健康的生活方式。

▲孙老师介绍低碳生酮营养师

孙老师就低碳生酮营养的由来、现状、未来及国内外的现状和国家的政策方向做了详细介绍。

▲高老师课题分享

▲朱老师课题分享

低碳水饮食是通过严格控制碳水化合物的量，提供适量的蛋白质和脂肪的饮食方法。通过低摄入碳水和精准摄入适量脂肪，蛋白质，让人体自然燃烧脂肪而并非碳水化合物，并产生能量差，在不明显感知饥饿的状态下完成减脂。在高碳水饮食状态下，血糖和胰岛素水平震荡较大，也容易导致食欲大起大落，而低碳水饮食状态下血糖和胰岛素水平相对稳定，维持食欲稳定。不挨饿，不用依靠意志力坚持。

经过4天努力的学习，各位学员在严格的技能实操和理论考核中都取得了优异的成绩。这次的课程开放了学员的配餐思路，更清晰地学习了通过对应的饮食方案来逆转各类慢病人群的亚健康转态。低碳饮食转变对慢性病来说是颠复性的健康革命，代表健康中国行动，又上了一个新的台阶。
 

深圳市健康产业协会始终以培养优秀健康产业人才战略为己任，聚焦健康人才培训发展重大需求，秉持“需求导向、产教融合、特色引领、创新发展”的工程教育理念，促进教育链、产业链、创新链互联互通，持续推进产学研深度融合，培养公共营养师、低碳（生酮）营养师的分类发展，着力提升拔尖创新人才自主培养质量，为国家健康领域培养了大批可堪大用、能担重任的卓越人才。