生酮饮食可以减轻戒酒者的戒断症状

发布时间:2021-04-21 来源:未知作者:健康产业协会

当酗酒者决定戒酒时，他们会出现戒断症状——烦躁不安、震颤、焦虑以及失眠等等，严重程度因人和对酒精的依赖程度而异。由于戒断症状是如此令人难受，因此许多戒酒者往往难以坚持。

之前的研究表明，当一个人长期酗酒时，他的身体开始消耗较少的葡萄糖作为能量，而是开始消耗乙酸盐，乙酸盐是人体通过代谢酒精而产生的。此时突然戒酒，会导致体内缺乏乙酸盐，进而导致身体出现酒精戒断相关症状。

生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，近年来非常流行。当人们进行生酮饮食时，身体会代谢产生更多的酮体（包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮），以用作能量来源。

之前有研究表明，肥胖患者进行生酮饮食后，降低了对食物的渴望，尤其是对酒精的渴望，因此，控制饮食似乎可以帮助那些出现酒精戒断症状的人。

为了验证上述想法，研究团队让23名刚入院接受治疗的酗酒者进行生酮饮食，并将另外23名酗酒者作为对照组。为了评估生酮饮食对他们的影响，研究人员每周测量一次参与者的酮体和乙酸盐水平。

研究人员还找到了康复中常见的炎症标志物，并评估了帮助酗酒者缓解戒酒症状所需的药物用量。

所有数据都表明，生酮饮食可以减轻戒酒者的戒断症状。研究团队还在大鼠中进行了相应的实验，发现生酮饮食能够减少酒精成瘾大鼠的饮酒量。

总的来说，这项研究具有很强的临床意义，为酒精使用障碍者提供了一种以饮食为基础的潜在治疗方法。而且，动物模型试验表明，生酮饮食终止后6至7周时间，大鼠仍成功减少了酒精摄入，这提示了生酮饮食对于戒酒可能具有长期益处。