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赛事报名公告 ▏2024年深圳技能大赛——南山区咖啡师职业技能竞赛

2024年深圳技能大赛

南山区咖啡师职业技能竞赛

本次大赛由深圳市南山区人力资源局和深圳市南山区总工会主办,深圳市健康产业协会承办。选手报名工作于7月2日正式开启,7月21日截止报名。欢迎各位行家里手、技能人才、能工巧匠、咖啡从业人员、咖啡爱好者等踊跃报名参赛!

 

01
赛事组织
主办单位
 

深圳市南山区人力资源局

深圳市南山区总工会

 

承办单位
 

深圳市健康产业协会

 

协办单位
 

深圳市罗湖区博澳职业技能培训中心

深圳市中恒裕健康产业管理有限公司

深圳市因大健康产业研究院

深圳市合道餐饮管理有限公司

深圳市迪凯隆商贸有限公司

壹冷速冻科技(深圳)有限公司

广州浩恩奉仕食品有限公司

深圳市幸福开品牌管理有限公司

浙江德馨食品科技股份有限公司

上海必如食品有限公司

浙江圣吗哪乳业有限公司

 

 

 

02
赛事说明
竞赛项目
 

2024年深圳技能大赛——南山区咖啡师职业技能竞赛

参赛对象
 

本次竞赛面向南山区组织开展,参赛的人员应当符合以下条件:

1.参赛选手应年满16周岁且未到法定退休年龄,在南山区工作、学习,遵守相关法律法规,遵守职业道德,遵守竞赛规则、流程。

2.已获得“中华技能大奖”“全国技术能手”“广东省技术能手”等荣誉的人员不以选手身份参赛;

3.已获得“深圳市技术能手”“深圳市南山区技术能手”的人员不以选手身份参加相同赛项;

4.本次竞赛同一单位报名人数不超过10人。
竞赛形式
 

本次竞赛为单人赛,分初赛和决赛两个阶段进行,初赛为理论知识竞赛,决赛为实际操作竞赛,初赛成绩排名前30名选手进入决赛。

竞赛标准
 

初赛、决赛分别按照不低于《国家职业技能标准(咖啡师)》(2022版)高级工(三级)技术要求实施。

竞赛内容
 
1.初赛
执委会组织专家参照竞赛标准命题,采用计算机上机考核方式进行,题型分为单选题、多选题、判断题,共80题,满分为100分,60分合格。
2.决赛

由组委会组织专家参照竞赛标准并结合实际命题,以现场实际操作的方式,进行完成2个项目的实际操作。具体内容如下:

项目一:指定咖啡

选手使用执委会指定的一款咖啡豆,采用滤纸手冲方式,制作4杯咖啡(展示区1杯,观赛区1杯,评委2杯),每杯不低于150ml,展示器皿选手自带。

项目二:创意咖啡
选手以健康低糖为主题,自创一款咖啡,现场提交《自创咖啡调制说明》一式五份,制作4杯咖啡(展示区1杯,观赛区1杯,评委2杯),每杯不低于150ml,展示器皿及材料选手自带。
 
 
 
03
时间安排
报名时间
 

即日起至2024年7月21日18:00止

竞赛时间、地点
 

1.初赛时间:2024年8月3日14:00-15:30,在深圳市南山区登良西路62号三楼南山深职训。

2.决赛赛前培训时间:2024年8月3日16:30-17:30,深圳市南山区登良西路62号三楼南山深职训开展决赛前培训。(组织参赛选手熟悉场地环境、设施设备提供安全知识、竞赛流程、技术文件规则解读等培训。)

3.决赛时间:2024年8月10日,在深圳市南山区深湾一路与白石三路交汇处深圳湾睿印商场。

*以上竞赛时间、地点如有变动,以执委会通知为准。

 

 

04
大赛奖励
认定为“深圳市南山区技术能手”
 

竞赛综合成绩前6名且初赛和决赛成绩均合格的参赛选手颁发“深圳市南山区技术能手”证书

奖项设置
 

本次竞赛项目分别设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖3名:

一等奖奖励人民币8000元;

二等奖奖励人民币5000元;

三等奖奖励人民币3000元;

优胜奖奖励人民币1000元;

各项奖金均为税前金额。

 
 

 

 

05
报名方式
报名材料
 

报名参赛的选手根据报名系统要求将以下资料上传至相应位置:

1.竞赛报名表(下载打印,本人签字和单位盖章后上传)。

2.本人身份证正反面照片。

3.本人近期免冠白底电子彩色证件照。

4.在南山区工作的选手,上传社保缴费证明;在南山区就读的学生,上传学生证照片

 

报名链接
 


扫描二维码可直接报名

报名咨询
 

叶老师:13249828841(微信同号)

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赛事合作
 

姜老师:18617161115(微信同号)

 

我们期待着每一位咖啡师的精彩表现,也期待着每一位观众的热情参与。让我们在2024年深圳技能大赛——南山区咖啡师职业技能竞赛中,共同见证咖啡的艺术、大师的竞技、匠心的较量

 

 

 


 

我们期待着每一位咖啡师的精彩表现,也期待着每一位观众的热情参与。让我们在2024年深圳技能大赛——南山区咖啡师职业技能竞赛中,共同见证咖啡的艺术、大师的竞技、匠心的较量